Туристичка организација Беле Паланке у сусрет овогодишњој манифестацији „Дани банице“ сваког месеца организоваће активности за најмлађе суграђане у којима ће деца имати прилику да се опробају у припремању банице и науче све што је неопходно о овом специјалитету. Прва у низу радионица одржана је у кухињи удружења „Мирис завичаја“, а у њој су учествовали ученици петог разреда Основне школе „Љупче Шпанац“. Младен Цветковић из Туристичке организације каже да им је идеја да припрему банице промовишу међу децом и на тај начин их мотивишу да учествују у дечијим активностима на „Данима банице“, али и да код њих развијају љубав према свом месту и својој традицији.,,Идеја манифестације „Дани банице“ увек је била да се кроз њу очува традиција и промовише локално културно и гастрономско наслеђе. Због тога се ми кроз саму манифестацију, али и кроз све остале активности које организујемо трудимо да укључимо децу'', додаје Цветковић.Са децом на радионици радила је Љиљана Митић вишегодишња учесница и прошлогодишња победница манифестације „Дани банице“. Она каже да јој је циљ био да децу научи правилном поступку израде банице, од мешења теста до сукања кора. Сматра да за добру баницу треба воље и стрпљења, али да чак и деца могу научити да је успешно праве.Деци је било јако занимљиво да науче да припремају баницу и заједно са другарима сучу коре и месе тесто. Кроз радионицу припремања банице, деца Беле Паланке не само да су стекла нова знања и вештине, већ су и на креативан начин учила о традицији и културном наслеђу свог краја. Радионице за децу биће настављене и током наредних месеци све до августа месеца када нас очекује и 19. манифестација “Дани банице” где ће сви они моћи да су оно што су научили покажу и другима.